お茶は、苗木を植えてから摘み取りが出来る茶園になるまでに、 一生懸命草取りをしたり、 肥料をやったりして管理し、大切に育てます。 新しく植えたり、新たな品種に挑戦するのは大変ですが、 いつまでも古い茶の樹のままでは、美味しいお茶を作る事は出来ません。。 やぶきただけでなく、早生や晩生の他の品種を植えること で、収穫時期をずらしたり、味や香りに特徴のある品種を育て、 お客さまの多様化するご要望にお応えしていきたいと思っています。 また、シングルリーフで、品種毎に違う香りや味わいを少しずつお届けしています。 品種を選んで
|