トップページ ＞ 品種茶の紹介
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| 〜 お茶の樹には、いろいろな品種があります 〜 |
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当園では、お茶の樹を８品種栽培しています。
品種が違えば、味わい・香りは違ってきます。
同じ品種でも、茶畑の場所、その年の気候によっても風味が変わるお茶。
お茶は品種ごとに、葉の形も違って、
味・香り・色（水色＝すいしょく）もそれぞれに特徴を持っています。
品種の持つ“純な味”を飲み比べてみてください。
※ 栽培面積が限られていますので、生産出来た量だけの販売となります。
個性豊かな品種茶をストレートのままお飲みいただき、
自分好みの味（品種）を見つけていただくのも1つの愉しみ方です。
おいしくて、安心して飲める松江産のお茶を、
ひとつひとつ厳選し、皆さまにお届けいたします。
お気に入りの品種茶との出会いをお楽しみください。。
2006年 6月から、松江市内の産直コーナーにて販売を始めました！
※ 一般に市販されているお茶は、通常はこれらの個性豊かな茶葉をブレンドし、
年間を通して「一定の味」や「一定の価格」で提供できるようにしています。
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それぞれ、味、香り、色に特徴があります。
微妙な違いを『じっくり』お楽しみ下さい。
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天然玉露とも呼ばれ、
味、香り、滋味ともにバランスのとれたお茶です。
独特の香りがあり、
滋味が少ない「やぶきた」に続く有名な品種茶。
品質に特徴があり、優良なので、
「やぶきた」以外の品種ではある程度生産量が多く、
品種名で販売されている量は最も多いとされています。 |
| 50ｇ入りチャック付茶袋・ 525円（税込） |
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香気はやぶきたと異なり、
清涼感のあるよい香りを持っています。
やや渋みが感じられ、
爽やかさとともにコクのあるうまみが特徴。
名前の由来は、清らかな沢水の香りをイメージさせ、
育成場所周辺の地名である「沢水加」も意識して、
「さわみずか」と命名されたそうです。 |
| 50ｇ入りチャック付茶袋・ 525円（税込） |
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お茶の葉が比較的小さく、葉は濃い緑色です。
玉露としての品質が優秀で、煎茶にも適した品種。
味わい深く、濃厚な味が特徴です。
名前の由来は、宇治茶発祥にかかわりのあるとされる、
宇治市五ヶ庄の黄檗山万福寺門前の「駒の蹄影」の碑に
最も近い茶園から選抜されたことから、
「こまかげ」（駒影）と命名されたそうです。 |
| 50ｇ入りチャック付茶袋・ 525円（税込） |
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やぶきた
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品質は総合的に優れていて、
甘みのある濃厚な渋みと優雅な香気を持っています。
「やぶきた」は地域適応性が広く、収量及び品質が優れるので、
全国の茶産地に普及しています。
名前の由来は、杉山彦三郎氏が竹やぶを開墾した畑に
茶の種子を播種して二固体を選抜し、
南側のものを「藪南」北側のものを「藪北」と称した事に
由来しています。 |
| 100ｇ袋入り 945円（税込） |
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品種別 味くらべセット
こまかげ・さわみずか・こまかげ・・・・各５０ｇ袋入り３袋セット（チャック付茶袋） 1,575円（税込） |
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